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董老最爱“鸡蛋饭”
 
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◇吴迪

    开元棋牌外_必赢开元棋牌反水_开元酒店棋牌 普通饭菜能否成为美食,往往取决于我们所处的环境,以及对其吃食时最初的感觉。据悉,在我国古代那些吃腻了山珍海味者,往往觉得咸菜味最美。鸡蛋饭,即用鸡蛋炒的油饭,本是一种普通饭菜,所有家庭均可制作,但在我国解放以前那个缺衣少食的时代,却是人们难得的美食。对此,新中国开国元勋董必武的感受最深,直至其晚年还认为“鸡蛋饭”最美。不仅如此,他还成功地用其教育他的子女要珍惜粮食,要保持艰苦朴素的作风。真可谓美食亦能助家教。
    董必武1886年3月5日出生在湖北省黄安(今红安)县城南街的一个大家庭里,其父名为董基文,与其四叔董基明,均为清末秀才,在其老家黄安、以及麻城、汉口等地以教书为业,以此来糊养全家30多人。他的这一家,在当时来说,亦可谓之书香之家,但需要特别指出的是,董老全家均在黄安县城南生活,不属农村户籍,因无地耕可种,因此,其家境仍很清贫。董必武出生后,取名为“用威”,后又取《汉书·律历志》中“日月如合璧,五星如连珠”之意,取号为“璧伍”。参加革命后,改为现名。红军长征到达延安后,因为年长,与徐特立、吴玉章等人被称为“延安五老”。人们尊称为“董老”。在他的记忆深处,最喜欢吃的就是家乡的“鸡蛋饭”。
    董必武与其妻子何连芝同志在延安时相识并结为夫妇,先后共育了三个子女。其女名叫董楚青,又名董良翚,为董必武的唯一女儿,排行老二,1941年生于延安,她有一位哥哥董良羽,一位弟弟董良翮。到解放初期她也只有十几岁,正在上中小学。1949年4月毛泽东同志在河北西柏坡召开的中国共产党的七届二中全会上要求全体中共党员干部“务必保持艰苦奋斗和谦虚谨慎不骄不躁的作风。董必武本身在家庭中即是艰苦朴素的典范,据其长女董楚青回忆,她在北京上中小学时每天早晨总要早起早吃饭,厨房的师传几乎每次供给她的是鸡蛋炒饭,但吃多了,便有些生腻,以致其有时还羡慕同学们能吃到街上的油饼或用大油桶改装后所烤制的红薯等。有一次饭后,她在谈起此事时,董必武当即教育她要保持艰苦朴素的习惯,说:“炒鸡蛋饭,几好吃哟!你倒吃腻了。我象你这么大时,家里很穷,又是一大家人,每天只能吃两顿稀饭,只有过节时,才可以吃一顿干饭。分稀饭,是我的奶奶掌勺,每人一勺。”那时董必武和其父亲在外教书,所得收入全都交给这个大家庭。他接着又说:“只有我们两个人受到优待,可以吃一餐干饭。”“别人却喝着粥,包括我的妈妈。这餐干饭,有的时候,最好的就是鸡蛋饭[1]。”经此对比教育,此后,董楚青便不再提及此事。但又存在扒饭掉饭的不良习惯。
    后来,约在1958年初春的一天晚饭时,董楚青急于扒饭,三扒两赶地吃完了,掉了不少饭粒在桌上。小楚青丢碗就想跑,结果被董老叫住。“你看看,你看看。”董老连连说道。年岁还小的女儿楚青茫然不知所措,怔怔地望着饭粒,默不作声。一生惯读诗书的董老马上联想起古老的“锄禾日当午”诗句,绘声绘色地对女儿说道:“碗里、桌上有多少饭粒?‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’啊,粒粒不能丢啊。”接着又严肃地说:“拣起来吃了。”她只得拣起来吃了。这令董楚青再一次想起了上次她的爸爸董必武用“鸡蛋饭”施教之事。此后,董楚青渐渐长大,再也不敢浪费粮食了,而且逐渐养成了爱惜粮食,爱护公物的俭朴习惯。这些故事也濡染了她的两位哥哥和弟弟,使其受到了深刻的家庭教育。
    经此教育,后来,董楚青的生活与学习大有进步。 她于1961--1962年到西安军事电讯工程学院学习,后转至北京大学中文系学习并毕业,1968年在《中国文学》杂志社工作,历任编辑、编辑部主任、副社长,1990年调任中国文联党组成员、副秘书长等职,1976年开始发表作品,1998年加入中国作协,她热爱文学事业,着有回忆录《忆我的爸爸董必武》,与人合编或主编了《董必武诗选》《老红领巾的故事》等书籍,在中国文学界拥有一定的影响,对中国文学事业作出了积极的贡献。她的哥哥和弟弟两人也为国家作出了不少业绩。

    作者:吴迪 湖北省黄冈市纪委研究室

 

 

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